Hiện nay, hơn 70% lượng sữa đậu nành đóng chai, bình… đang tiêu thụ trên địa bàn TP.HCM có xuất xứ từ các cơ sở tư nhân, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thị trường thức uống có nguồn gốc từ thực vật nói chung và sữa đậu nành nói riêng đang có dấu hiệu tăng trưởng mạnh. Các nghiên cứu mới đây đã cho thấy sữa đậu nành không đơn thuần là một thức uống...